无公害绿色和有机的区别？

一、无公害绿色和有机的区别？

区别如下：

发源地不同。无公害食品主要起源于中国，“无公害”一词从国外引入，绿色食品起源于中国，有机食品和有机农业的发源地是欧洲。

标识不同。无公害食品及绿色食品的标识都是唯一的。有机食品在不同的国家、不同的认证机构其标识不相同，2005年4月1日，我国出台了有机产品国家标准，在国内通过有机认证的产品包装除要粘贴认证机构标识外，都需加贴国家标识。

认证机构不同。无公害食品由农业部及各省市食用农产品安全生产体系办公室统一认证；绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批，各省、市、区绿色食品办公室协助认证；有机食品的认证是由具有有机认证资质的认证机构进行认证。

认证方式不同。无公害食品的认证以检查认证为主、检测认证为辅；绿色食品的认证以检测认证为主；有机食品的认证是在国家认监委的监督下，由具有认证资质的机构进行认证。

标准不同。无公害食品禁用高毒高残农药、推广使用低毒低残农药；绿色食品推畅减量化使用常规农药、化肥；有机食品不能使用农药、化肥、食品添加剂及转基因物质。

二、有机绿色无公害的等级排序？

1. 无公害：是指没有使用化学农药、化学肥料等对人体有害的农业生产方式，或者是指未使用或极少使用有毒有害化学物质。

2. 绿色食品：是指在制作过程中尽量减少对环境的污染，同时满足人们需求的安全、健康和营养的食品。

3. 绿色有机食品：是指在种植和生产过程中采用了更加环保和可持续的方式，比如利用有机肥料、生物农药、防虫网等，避免了化学农药和化学肥料对人体和环境的影响。

4. 有机食品：是指在制作过程中完全遵循生态农业规律，未使用任何化学肥料、农药和转基因技术，同时严格控制食品生产环节全流程，从农田到餐桌，实现了生态环保以及人与自然的和谐共处，产品具有高度的食品安全、营养价值和品质稳定性。

需要注意的是，这些概念的界限可能存在交叉和相互重叠。此外，不同国家或地区对这些标准和概念的认定和使用方式也可能有所不同。因此，在购买和使用相关产品时，应注意查看产品的认证和标识，并尽量选择有权威认证的产品。

三、绿色有机无公害的标准要求？

绿色有机无公害的标准有以下要求。1. 绿色：在生产过程中尽量减少对环境的影响，不使用化学肥料、农药和其他污染物。同时保障土地的肥力。2. 有机：在农作物种植和畜牧业中,不使用化学物质，而是采用有机肥料和物理手段控制虫害和草害，这样它们便能够遵循自然界的规律，达到更好的生长状态。3. 无公害：指生产过程中不使用任何对生态环境及人类健康有害的物质，例如重金属、激素等。这些标准要求可以确保农产品的质量和安全，也有利于保护农业生态环境以及人民的身体健康。

四、什么是有机大米、绿色大米、无公害？

简单的讲： 有机大米是指大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，是最高标准的大米；像故乡农场有机大米比较有点表性，完全采用自然农耕法，黑糕田种植基地富含氮、磷、钾、硒等有机质，腐殖质营养成分极为突出。

绿色大米是指大米内含的农药含量不超过国家最低标准称为绿色大米，要求科学施用农药化肥。无公害大米大米是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。

五、无公害绿色有机食品哪个层次更高？

有机食品

无公害食品、绿色食品、有机食品:最凸显的标签是“安全”,安全等级依次升高。 

【无公害食品】 在生产过程中允许限品种、限数量、限时间地使用安全的人工合成化学物质; 

【绿色食品】 侧重于对环境质量评价达到一定的要求; 

【有机食品】 是级别最高的食品,在生产过程中不允许食用任何人工合成的化学物质,而且有一定的转换期,在转换期内生产的产品称为“有机转换产品”。

同样的食品,有机食品价位也是最高的

六、绿色食品有机食品无公害产品排名？

有机食品＞绿色食品＞无公害产品

有机食品在生产过程中用非化学手段防虫、施肥。质量最优，市场定位最高端

绿色食品必备安全、无污染、优质、营养四个特性，可满足国际市场及国内大中城市消费需求。

无公害产品生产过程中不能使用国家禁止使用的高残留、高毒农药，基本安全有保障，适合大众消费。

七、无公害食品，绿色食品，有机食品，绿色无公害食品定义分别是什么？

食品等级由低到高依次是：

普通→无公害→绿色食品→有机食品

1、无公害食品

指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高，涉及的内容也不是很多，适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。

2、绿色食品

绿色食品概念是我们国家提出的，指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。

为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产发展水平与国际市场竞争，从1996年开始，在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级。

A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品标准已经达到甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品的基本要求。

3、有机食品

有机食品是国际上普遍认同的叫法，这一名词是从英法Organic Food直译过来的，在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学上的概念。国际有机农业运动联合会（IFOAM）给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。国家环保局有机食品发展中心（OFDC）认证标准中有机食品的定义是：来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。

4、绿色无公害食品

绿色无公害食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、经过专门机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称，它包括无公害食品、绿色食品和有机食品。

八、无公害蔬菜，绿色蔬菜，有机蔬菜哪个最好？

先从定义上区别：

第一，无公害是基本

“无公害”农产品由政府推动，是基本要求，一般的蔬菜都应达到。

无公害蔬菜按相应生产技术标准生产符合通用卫生标准并经有关部门认定，属安全食品。

第二，绿色蔬菜更无害

绿色蔬菜是按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用“绿色食品”标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜，农药残留物指标低于国家或国际标准。

绿色蔬菜分A级和AA级两种，AA级不使用任何有害化学合成的农药和肥料，并禁止使用基因工程技术。

第三，有机认证最严格

有机蔬菜是指按照有机农业方式生产，遵循自然规律和生态学原理，推行基本不适用化学投入品的技术制度，且经过有机食品认证机构鉴定认证的蔬菜。

从等级来看，可以如下排序：有机产品——绿色产品——无公害产品，生产要求由高向低。

世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品。土壤，空气污染问题不解决，植物就不能得到安全无污染的生产环境。由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质，因此，有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低，但是过分强调其无污染的特性，会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析与检测，而忽视有机食品生产全过程质量控制的宗旨。

有机蔬菜的甄别之道

1、标签不一样，外观不一样

很多消费者判断是不是“有机蔬菜”的方法很随意，只挑选看起来漂亮、新鲜的，或者认为菜上有虫子眼就是“有机”的。实际上，最简单的方法就是看产品标识。有机认证码有机食品的包装上除了必须贴出有机认证标识、认证单位外，还要贴上由17位数字构成的有机码，消费者可在'中国食品农产品认证信息系统'的'有机码查询'栏目中，辨别产品真伪。生产者相关信息正规的有机蔬菜生产厂家会在每一份蔬菜上粘贴产品追溯码及产品相关信息（生产者单位名称、地址、电话）等，可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。保存时间有机蔬菜因为不施化肥，所以抗氧化性更强，储存时间更长。一般叶菜冷藏能放3~4天，果菜可放1周左右。有机蔬菜腐烂时一般是局部烂，用过化肥的蔬菜则是整片腐烂的居多。长相有机食品在加工过程中不使用任何添加剂，因此其貌不扬，大小不一，不够美观，越是有机的越有可能有虫咬的痕迹等，而且看上去可能更小、更细，这也是它纯天然的证明之一。

2、口感不一样。有机蔬菜味道更浓郁、纯正

作为消费者，最明显的分别就是吃出来的感觉不一样，有机方式栽培的有机蔬菜，味道更浓郁、纯正。比如黄瓜和西红柿，味道差异最明显，主要原因是它们的有机酸和芳香类物质含量高。蔬菜的口感好，主要是种植有机食品时一般都选用有机肥料。

业内人士有机肥料中有机质含量高，有机质是植物营养的重要来源；能刺激根系生长；可以改善土壤物理性状；具有高度保水保肥能力；具有络合作用，提高有效养分数量；促进微生物活动；提高土壤温度。

有机肥料进入土壤后，内含多种有机介质在土壤中增加多种功能性微生物在生长繁殖过程中产生大量的次生代谢产物，促使有机物的分解转化，能直接或间接为作物提供多种营养和刺激性物质，促进和调控作物生长。同时，在作物根系形成的优势有益菌群能抑制有害病原菌繁衍，增强作物抗逆抗病能力。

3、有机蔬菜营养高，更加健康

种植有机食品时一般都选用有机肥料，这样的肥料不仅不会损坏天壤同时还会让土壤越来越肥沃，给植物提供所需的所有元素。在这种营养安全土壤中成长的植物，其中所含有的营养势必更加的丰富。有研究发现，所有的有机食品一般比普通食品营养成分高出25%～500%，比如铁质、镁质、钙质、微量元素及维生素C等。把同一品种同样重量的有机蔬菜和普通蔬菜，晒干后，有机蔬菜的重量会比普通蔬菜重哦。有机蔬菜水分含量相对比较少，所以也易于保存。一般冷藏环境下，可保存一个星期左右。

有机蔬菜生吃最健康

专家指出，生吃蔬菜有利于维生素C及B族等营养成分的保存，而最适合生吃的莫过于有机蔬菜了。有机蔬菜在耕种过程中不使用任何化学合成的农药和化肥，所以比常规蔬菜更健康安全。适合生吃的有机蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。凉拌时可适当加点醋，少放点盐。要注意的是，有机蔬菜在耕种过程中不使用农药除虫，菜叶上面可能有虫卵，生吃必须洗干净。

但是，并非所有蔬菜都适合生吃，含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。扁豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用时若没有熟透，会引发中毒。

有机蔬菜生吃和熟吃互相搭配，对身体更有益。比如，萝卜生吃以汁多、辣味少者为好，但阴虚体质者还是熟吃为宜。

有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。比如，番茄中含有番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果想摄取维生素C，生吃的效果会更好。

九、无公害，绿色和有机农产品的区别？

第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。

第二，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。

第三，有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它食品没有如此严格的要求。

有机食品与绿色及无公害食品的显著区别在于：有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素、防腐剂、香精等人工合成物质，绿色及无公害食品则可以有限度的使用这些物质。

因此有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育和产品加工储存等替代技术。

无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都应达到这一要求。

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。

十、绿色食品，有机食品，无公害食品哪个要求最高？

绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品，生态食品，自然食品。有机食品是外来词，是英文0rganic Food的直译名，是有机农业的产物，也有称生态食品，自然食品。根据国际有机农业联盟（IFOAM）的定义，有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产加工出来的，经过授权的有机颁证组织颁发给证书，供人们食用的一切食品。区别：①发源地不同。有机食品和有机农业的发源地是欧洲，绿色食品起源于中国，无公害食品主要起源于中国，“无公害”一词从国外引入。②标识不同。有机食品在不同的国家、不同的认证机构其标识不相同。绿色食品标识是唯一的。无公害食品的标识在不同的认证机构有不同的标识。③认证机构不同。绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批，各省、市、区绿色食品办公室协助认证。有机食品的认证一是由国家环境保护总局有机食品发展中心进行综合认证；二是由中国农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心认证有机茶；三是一些国外有机食品的认证机构在中国开展有机食品的认证。无公害食品的认证机构较多，只有在国家工商行政管理局商标局正式注册标识商标，或颁布的省级法规，其认证才有法律效应。④认证方式不同。有机食品的认证实行检查员制度，绿色食品的认证以检测认证为主，无公害食品的认证以检查认证为主，检测认证为辅。⑤标准不同，分级不同。无公害食品、绿色食品和有机食品的标准各不相同，但总的可以分为三个档次，即无公害食品是基本档次，A级绿色食品是第二档次，AA级绿色食品和有机食品为最高档次。

绿色食品：在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。 有机食品：来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构，如国际有机农业运动联盟（FOAM）认证的食品。无公害食品：所谓无公害食品，指的是无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品或有机食品、生态食品、自然食品，中国又称绿色食品。无公害食品生产地地环境清洁，按规定的技术操作规程生产，将有害物质控制在规定的标准内，并通过部门授权审定批准，可以使用无公害食品标志的食品。 区别：无公害食品包括有机食品和绿色食品，是个大范围词。绿色食品概念属于中国特色词语，外国没有这个概念，相对来说没有有机食品要求那么高，分一级和二级绿色食品。有机食品这个概念是个国际通用概念。